Inflación alimentaria registra su mayor incremento desde diciembre de 2023
El costo de los productos básicos en México registra un alza significativa impulsada por ajustes fiscales en bebidas y tabaco.
La inflación en las mercancías alimenticias en México registró este mes su nivel más alto desde diciembre de 2023, impactando directamente en el bolsillo de las familias mexicanas. Este repunte en el índice de precios ha sido identificado por diversos grupos de análisis económico como una consecuencia directa de las políticas fiscales aplicadas a principios de año, afectando principalmente el sector de alimentos procesados y bebidas.
De acuerdo con los especialistas, el factor determinante detrás de este fenómeno inflacionario es el incremento en el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS). Este ajuste tributario ha impactado de manera particular en la comercialización de bebidas azucaradas, así como en los procesos de enajenación e importación de cigarros, trasladando el costo final a los consumidores en los puntos de venta minoristas de todo el país.
El comportamiento de los precios en el sector alimenticio es monitoreado de cerca por las autoridades financieras, quienes observan cómo la presión inflacionaria se traslada de los insumos básicos a los productos de consumo final. Aunque las cadenas de suministro han comenzado a estabilizarse en comparación con periodos anteriores, la carga impositiva en artículos específicos ha impedido una desaceleración más pronunciada en el Índice Nacional de Precios al Consumidor.
Analistas del sector financiero han señalado que, si bien el ajuste al IEPS busca desincentivar el consumo de productos con alto contenido calórico y tabaco, sus efectos colaterales en la economía cotidiana son notables. La persistencia de este nivel inflacionario sugiere que el impacto en la canasta básica podría mantenerse durante el corto plazo, dependiendo de la respuesta del mercado ante las nuevas estructuras de costos.
Por su parte, la Secretaría de Hacienda y Crédito Público continúa evaluando los efectos de estos ajustes fiscales en la recaudación federal y en la estabilidad macroeconómica. A medida que avancen los meses, el Banco de México mantendrá su vigilancia sobre la trayectoria de la inflación subyacente, buscando equilibrar la política monetaria con las necesidades de control de precios que afectan la economía de los hogares en México.
