Restaurantes mexicanos estiman derrama de 562 mdd por el Mundial

El sector restaurantero en México proyecta una derrama económica de 562 millones de dólares con motivo de la próxima Copa Mundial de Fútbol. Según representantes de la industria, este flujo de capital se concentrará principalmente en los establecimientos de alimentos, bebidas y cantinas ubicados en la Ciudad de México, Guadalajara y Monterrey, ciudades que se preparan para recibir a una alta afluencia de comensales durante los partidos.

La expectativa del sector se basa en la tradición de los aficionados mexicanos de seguir los encuentros deportivos en espacios públicos y establecimientos comerciales. Los empresarios del ramo señalan que la inversión en infraestructura y la capacitación del personal son fundamentales para capitalizar la demanda que se espera en los horarios de mayor audiencia, especialmente considerando la diferencia de zonas horarias.

Este optimismo en el sector gastronómico ocurre en un entorno donde marcas nacionales, como la cadena Fisher’s, han buscado expandir su presencia tanto a nivel nacional como internacional. La estrategia de los restauranteros incluye la implementación de menús especiales y la adecuación de espacios con pantallas de alta definición para mejorar la experiencia del cliente durante los eventos deportivos.

Las cámaras empresariales han subrayado que, aunque el beneficio se distribuirá en diversas zonas urbanas, las tres sedes principales actuarán como los motores económicos del periodo. Se espera que la actividad no solo impulse el consumo en las áreas metropolitanas, sino que también genere un impacto positivo en las cadenas de suministro locales de insumos frescos y bebidas.

Finalmente, el sector restaurantero confía en que la derrama económica contribuya a la consolidación de la recuperación del mercado tras los retos financieros observados en años recientes. Las autoridades locales de las ciudades sede han indicado que trabajarán en conjunto con el sector privado para garantizar la seguridad y el orden en las zonas comerciales durante el desarrollo del torneo mundialista.